在台灣經濟發展過程中,也像其他國家一樣,都是先以農業為主,進而以工業掛帥,最後進展到服務業占最大比重,而且無論以產值或就業來看,都是如此。
回顧台灣經濟發展歷程,由於所得增加帶動消費性服務業需求的提高,以及專業分工刺激分配性及技術支援性服務業的發展,服務業扮演的角色日益重要。就生產毛額(GDP)產出結構來看,1952
年農業占32.2%,工業有19.7%,服務業為48.1%;當時台灣的就業人口中,有高達56.1%的比例是務農的,從事
工業活動的大約有16.9%,而服務業則占27.0%。
但到了2005
年,台灣GDP產出比重農業僅有1.8%,工業為24.6%,服務業卻已高達73.3%;就業結構則分別為5.9%、35.8%及58.3%。由以上數字的變化可以清楚看出台灣三級產業的生產及就業結構,均轉向以服務業為主的發展型態。
就產值而言,農業、工業所占的比重均呈現下降的趨勢,而服務業的產值比重則逐年向上攀升。
農業方面,生產結構當期價格中的比重由1981 年的7.1%下滑至2005 年的1.7%;生產結構固定價格中的比重由1981
年的6.2%下滑至2005 年的1.4%;就業結構中之農業比重則由1981 年的18.9%滑落至2005
年的6.0%。簡言之,農業之比重不斷減少。
工業部分,生產結構當期價格中,其1981~1988 年的比重平均來說有43.3%,由1981
年的42.9%微降至1988年的42.3%,但1989~1998
年的平均比重則下滑至35.1%,1999~2005年的平均比重更往下跌落,平均比重僅為27.3%,由1999年的29.9%跌至2005年的25.0%;生產結構固定價格的比重,至1996
年前比重尚維持在30%以上,由1981
年的38.8%降至1996年的30.2%,1997~2005年的比重則維持在27~30%之間;就業結構中,其1981~1991年的比重平均來說有42.3%,由1981年的43.9%下滑至1991年的40%,但1992~2005
年的平均比重則下滑至37.3%,由1992 年的39.8%跌至2005年的35.8%。
而在服務業方面,生產結構當期價格中,其1981~1992年的比重平均來說有52.9%,由1981年的50.0%上升至1992年的59.6%,1993~2000年的平均比重則向上竄升至65.0%,由1993年的60.6%上升至2000年的68.9%,2001~2005年的平均比重更往上攀升,平均比重達71.8%,由2001年的70.5%升至2005年的73.3%;生產結構固定價格的比重至1997
年止,比重尚不到60%,僅由1981年的55%微升至1987 年的58.1%,1988
年起比重超越60%,由1988年的60.2%竄升至2005年的69.2%,其中2001年的比重更達70.5%;就業結構中,1981~1984年的比重平均來說有38.5%,
1985~1994
年的平均比重則向上升至45%,由1985年的40.2%上升至1994年的49.9%,1995~2005年的平均比重則更往上攀升,平均比重達55.1%,由1995
年的50.7%竄升至2005年的58.3%。